Свежее молоко и бактериальный состав закваски для сметаны «Мезо» позволят вам получить обогащенную полезными микроорганизмами живую пищу, которая обеспечит эффективную поддержку вашего здоровья.В основе продукта лежат гетероферментативные штаммы мезофильных лактобактерий видов:- Lactococcus lactis;- Lactococcus cremoris;- Lactococcus diacetylactis;- Leuconostoc cremoris.Совместное действие этих представителей полезной флоры позволит вам в составе продуктов на основе закваски Каприна Мезо принимать полезные для организма вещества в максимально удобоваримой, эффективной, стабильной и физиологичной форме. Высокий титр (не менее 10^11 КОЕ/г закваски) обеспечивает высокие профилактические свойства готового молочного продукта на основе закваски Каприна Мезо, купить которую рекомендуется всем, кто ответственно относится к питанию и образу жизни.Свежие сливки и молоко богаты витаминами группы В, А, Д, кальцием, фосфором, магнием и другими необходимыми минералами. Усвоение их в молочнокислой форме протекает более физиологично и легко, подходит для людей, имеющих проблемы с ЖКТ.